بيروت في 8 نيسان 2025:
تحت شعار Powered by Passion – مدفوعون بقوّة الشغف، افتتح معرض هوريكا لبنان، ملتقى الأعمال السنوي في مجالي السياحة والضيافة، نسخته التاسعة والعشرين يوم الثلاثاء الواقع في 8 نيسان 2025 في السي سايد أرينا – بيروت.
وقد أُقيم الحفل الافتتاحي بحضور اللبنانية الأولى السيدة نعمت عون والسيدات والسادة الوزراء لورا الخازن لحود وزيرة السياحة، عامر بساط وزير الاقتصاد، دجو عيسى الخوري وزير الصناعة، ونزار هاني وزير الزراعة، بمشاركة حشد رفيع ضمّ نوابًا وسفراء، ورؤساء جمعيات، وجهات فاعلة في قطاعات السياحة والضيافة والمأكولات، إضافةً إلى صحافيين وممثلين لوسائل الإعلام. وقد حضر المناسبة أيضًا ضيفا شرف أتيا إلى لبنان خصيصاً من فرنسا للمشاركة في هذا الحدث الدولي، هما السيد غيّوم غوميز، الممثل الشخصي لرئيس الجمهورية الفرنسية لشؤون الطعام والضيافة، والسيد كريستيان بيير هولين، الأمين العام الدولي لجمعية “Disciples Escoffier”
في هذه المناسبة، ذكرت السيدة جومانة داموس سلامة، المديرة العامة لشركة هوسبيتاليتي سيرفيسز المنظمة للمعرض، أن المعرض سيشمل 25 محاضرة وورشة عمل، ودورات تدريبية، ومسابقات الطبخ، Bartender وBarista. كما سيشهد إطلاق أكثر من 30 منتج مبتكر وجديد، إلى جانب برنامج Hosted Buyers الذي سيروّج للصناعات اللبنانية.
وفي كلمته، قال وزير الصناعة دجو عيسى الخوري: إن تنوّع الثقافات في لبنان هو مصدر غنى للمطبخ اللبناني، ما يميّزه عن غيره. وأشار إلى أن ارتفاع نسبة تصدير المنتجات اللبنانية ودخولها إلى أسواق جديدة يدلّ على أنها باتت مطابقة للمعايير الدولية.
وبعدما جالت على أجنحة المعرض، هنأت اللبنانية الأولى السيدة نعمت عون القيمين عليه وحيّت الجهود التي بذلوها لإقامته، معتبرة أنه صورة مشرقة للبنان ويشكل حافزًا لتطوير الصناعة الغذائية اللبنانية التي تعتبر رافعة أساسية للاقتصاد اللبناني، كما يعكس هذا المعرض عراقة الضيافة اللبنانية التي غدت عامودا فقرياً في السياحة في لبنان .
معرض هوريكا لبنان | ٨ – ١١ نيسان ٢٠٢٥ | الساعة ٣:٠٠ بعد الظهر حتى ٩:٠٠ مساءً | سي سايد أرينا – بيروت
يجمع أكثر من 350 عارضًا من لبنان والعالم، وأكثر من 150 خبيرًا وضيفًا، وحوالى 2,000 علامة تجارية لبنانية وعربية وعالمية. وهو يتضمن:
- ندوات حوارية ضمن مبادرة “HORECA Talks” لمناقشة أبرز التحديات التي تواجه القطاع والفرص الواعدة فيه، بمشاركة صناع قرار وخبراء محليين ودوليين.
- منافسات “HORECA Stage”، التي يستعرض فيها عدد من المحترفين مهاراتهم في الطهي، وصناعة الكوكتيلات، وفن تقديم القهوة والضيافة. إضافة.
- مسرح “HORECA Theatre” عروضًا حيّة يقدّمها طهاة معروفون من لبنان والخارج، يشاركون خلالها وصفات مبتكرة وأفكارًا جديدة لمطابخ المستقبل.
